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行業(yè)動(dòng)態(tài)

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“家鄉(xiāng)”寬粉系列介紹

“家鄉(xiāng)”寬粉系列介紹

“家鄉(xiāng)”寬粉以?xún)?yōu)質(zhì)馬鈴薯為原料，結(jié)合日本的先進(jìn)技術(shù)和中國(guó)古老的傳統(tǒng)工藝，實(shí)行封閉式生產(chǎn)，流水線(xiàn)作業(yè)，機(jī)械與手工相結(jié)合，全程執(zhí)行HACCP管理。既解決了批量生產(chǎn)，又保證了食品安全，最主要是延續(xù)傳統(tǒng)工藝和口感。公司精選產(chǎn)于東北黑土地的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯淀粉；生產(chǎn)全程執(zhí)行食品安全管理體系；嚴(yán)格控制進(jìn)出廠檢驗(yàn)關(guān)；全程執(zhí)行可追溯管理。是國(guó)內(nèi)寬粉生產(chǎn)、銷(xiāo)售量最大的企業(yè)之一。

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“家鄉(xiāng)”生粉系列介紹

“家鄉(xiāng)”生粉系列介紹

淀粉，相信大家都不陌生。從古至今，淀粉都是人類(lèi)和許多動(dòng)物的主要食物來(lái)源之一，是膳食中最為豐富的碳水化合物，對(duì)人類(lèi)生理和文明的演變起到重要作用。我們食用的玉米、小麥、水稻、土豆等的主要成分就是淀粉。

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“家鄉(xiāng)小盒”系列產(chǎn)品介紹

“家鄉(xiāng)小盒”系列產(chǎn)品介紹

隨著社會(huì)的發(fā)展、生活水平的提高，吃食不再是單純解決溫飽和滿(mǎn)足口味的要求，更注重安全和視覺(jué)的享受。所以兼具色、香、味、美的高端食材越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。

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關(guān)于“家鄉(xiāng)”龍口粉絲

關(guān)于“家鄉(xiāng)”龍口粉絲

龍口粉絲傳統(tǒng)手工生產(chǎn)技藝具有300多年歷史，目前已被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。明末清初，招遠(yuǎn)人創(chuàng)造了采用綠豆制作粉絲的新技藝，分推粉、漏粉和曬粉三個(gè)手工操作過(guò)程。1860年，依靠這一技藝生產(chǎn)的招遠(yuǎn)粉絲開(kāi)始由龍口裝船外運(yùn)，史稱(chēng)“龍口粉絲”。

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“家鄉(xiāng)”寬粉的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)

“家鄉(xiāng)”寬粉的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)

“家鄉(xiāng)”寬粉以?xún)?yōu)質(zhì)馬鈴薯為原料，結(jié)合日本的先進(jìn)技術(shù)和中國(guó)古老的傳統(tǒng)工藝，實(shí)行封閉式生產(chǎn)，流水線(xiàn)作業(yè)，機(jī)械與手工相結(jié)合，全程執(zhí)行HACCP管理。既解決了批量生產(chǎn)，又保證了食品安全，最主要是延續(xù)傳統(tǒng)工藝和口感。公司精選產(chǎn)于東北黑土地的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯淀粉；生產(chǎn)全程執(zhí)行食品安全管理體系；嚴(yán)格控制進(jìn)出廠檢驗(yàn)關(guān)；全程執(zhí)行可追溯管理。是國(guó)內(nèi)寬粉生產(chǎn)、銷(xiāo)售量最大的企業(yè)之一。

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粉絲/寬粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

粉絲/寬粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)代人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，“時(shí)間”成為最昂貴的生活成本之一。而“耐煮、不化條”這些傳統(tǒng)粉絲、粉皮的特點(diǎn)恰恰成為快節(jié)奏消費(fèi)的阻礙。為了給消費(fèi)者節(jié)省出更多的時(shí)間去工作和生活，方便又快捷的“免泡”系列粉絲、粉皮應(yīng)運(yùn)而生。大連龍港食品有限公司在工藝設(shè)備上進(jìn)行改進(jìn)，在保留傳統(tǒng)粉絲、粉皮口味口感的基礎(chǔ)上，將耐煮時(shí)間大大縮短，省去食用前用水浸泡的過(guò)程。“免泡”系列粉絲、粉皮產(chǎn)品上市以來(lái)受到了新老客戶(hù)的一致喜愛(ài)，迅速成為餐桌上的“新寵”。

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